Домой / Виды рыб / Треска

Треска

Больше всего этой рыбы встречается в Кандалакшском заливе — ловля трески в этом водоеме доставит удовольствие даже самому неискушенному рыболову. С другой стороны, в Двинском и Онежском заливах (исключая Соловецкие острова) эту рыбу поймать практически не реально в виду очень низкой популяции. Треска Белого моря представлена особым подвидом, который отличается от атлантической трески размером — она почти что в два раза меньше. Если говорить конкретнее, то следует обозначить, что длина тела беломорской трески, в подавляющем большинстве случаев, не превышает 60 см, хотя даже и такие особи встречаются относительно редко.

В отношении атлантической трески — рыбу принято дифференцировать на мелкую «летнюю» (именуемой местными жителями не иначе, как «пертуй»), и ту треску, что немного покрупнее – «зимнюю» (ее можно будет увидеть возле побережья только лишь в августе-сентябре).

Есть у трески интересная особенность, которая заключается в том, что чем более крупной является особь, тем больше у нее голова. Вот такая пропорция, которая наблюдается только у этой рыбы (для наглядности, у крупных особей соотношение голова / туловище превышает это же соотношение у мелких особей вдвое). Рацион трески достаточно разнообразен — он включает в себя донных животных (червей и моллюсков), а также мелкую рыбешку (сельдь, песчанку в основном).

Относительно мест поселения — треска предпочитает держаться поближе к береговой зоне, так что рыбалка на нее не представляет собой ничего сложного. Достаточно будет иметь самую нехитрую снасть, дабы обеспечить себе приемлемый улов. А вот грузило лучше взять более тяжелое, дабы снасть не была снесена течением. Крючок следует опустить на дно, а затем несколько приподнять, дабы он не зацепился за растительность или камни. После этого необходимо набраться терпения и очень медленно, плавными движениями, подтягивать снасть ближе к поверхности.

Обязательно проверяйте периодически крючок, потому что самые мелкие особи трески грешат тем, что беспрепятственно объедают наживку, а на крючок садится не желают упорно. Как только чувствуете поклевку, стоит сразу же делать подсечку и тащить к себе свой улов! С крупной треской все проще будет — она проглатывает наживку в один момент, это хорошо чувствует по тому удару, который она делает в этот момент.
Ловля трески совершается в прибрежной зоне, предпочтительно – в углублениях, которые можно найти под скалой, уходящей в море. Как раз в таких местах предпочитает гнездиться крупная треска. Рыбешек помельче можно легко ловить и на мелководье. Лучше всего рыбалку на треску проводить с лодки, хотя можно и с берега. Но здесь рыбаку потребуется уже использовать спиннинг.

Есть версия, что самый интенсивный клев трески наблюдается на прибылой воде, однако есть и много рыбаков, которые категорически против такой точки зрения. Так что сколько людей, столько будет и мнений. Перемещается треска, как правило, маленькими стайками, состоящими по 3-5 особей. В том случае, если же вы их всех повылавливали, есть смысл поменять место ловли рыбы.

Гастрономические качества трески

Каждый уважающий себя рыбак может не только поймать рыбу, но и приготовить ее. В отношении трески нужно помнить об одной ее особенности — в том случае, если же вы хотите сохранить ее товарный вид поддав жарке, то предварительно необходимо предварительно посолить. В противном случае после термической обработки мясо развариться и вы не увидите аппетитных кусочков жаренной рыбы. Хотя на вкусовых качествах это не отразится никоим образом.

Предостережение — в печени трески очень часто селятся различные паразиты (гельминты). По этой причине настоятельно рекомендуется поддавать эту рыбу тщательной кулинарной обработке, дабы обезопасить себя и свое здоровье.

Похожие Записи: